Le rôle des tabliers médicaux est principalement d'aider à protéger le personnel médical contre les éclaboussures de sang, de liquides organiques, de sécrétions et d'autres polluants des patients. De plus, des tabliers médicaux doivent être portés lors du nettoyage des dispositifs médicaux réutilisables ainsi que du nettoyage et de la désinfection des lieux médicaux.